БИЗНЕС ПЛАН

НОВЫЙ ТЕКСТ

КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ 100.000 РУБЛЕЙ В МЕСЯЦ В ДЕРЕВНЕ.

С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

Введение
Нынешняя ситуация в овцеводстве
Основное, исходя из нашего опыта
Арифметика овцеводческого подворья
Относительно других пород овец

1. На наш взгляд занятие овцеводством очень интересное и выгодное дело, а самое главное оно дает человеку независимость и свободу.

Можно просто находясь дома и не совершая каких-то сверх естественных усилий, достойно зарабатывать не меньше, чем трудясь в жестком графике и под чутким присмотром.

Для примера мы набросали короткий, но взвешенный и реалистичный бизнес план. В нем мы предусматривали:

Во-первых: покупку кормов, а не заготовки их собственными силами, так как делают почти все фермеры на западе и это полезнее как для ухода за поголовьем, так и для хозяина.

Во-вторых: продажу по самой реальной на рынке цене - это 300 рублей живым весом. Приедут и заберут.

2. На данный момент сложилась несправедливая ситуация между теми, кто выращивает овец и теми, кто торгует. И она вредит по серьезному отрасли.

Дело в том, что торговцы выставляют условие, что туша должна быть не более 18-21 кг и тогда цены на нее 600 рублей. А если большой вес, то цена 450 рублей. С чего и откуда они это взяли не понятно (ягнятиной считается до 12 месяцев и мясо только насыщеннее и вкуснее становится) ведь крупные породы, тот же Эдильбай к 12 месяцам набирают на хорошем откорме 30-35 кг туши. Гиссары итого больше. В Средней Азии сейчас наоборот мода на Арашанов, но они вообще до 100 кг туша. Отсюда и выводы в пользу Романовской породы. При окоте три раза за два года. Коэффициент на одну овцематку выращенных и готовых к продаже ягнят вы сможете добиться 2,3 за один окот 2,2*3=6,9/2 год=3,45 ягненка в год. В 12 месяцев весит 53, ярка 42, итого в год 53+42/2=47,5*3,45=163,9/2=82 кг *600= 49 000

37 маток*49400=1 827 800

3. Основное, исходя из нашего опыта

Перечислим основные постулаты, которые нужно понимать настоящему овцеводу:

нормы площади выпаса на одну овцематку с потомством у обычных овец это 3 овцематки/ гектар. У романовских из-за их многоплодности 1,5 овцематки/ гектар.
электропастух или огорожение пастбища, это удобнее всего
ячмень и овес - это лучшие корма для овец. И нужно рассчитывать 0,4 кг на овцематку ежедневно, 365*0,4-146 килограмм в год. Помимо это же чтобы всегда у них лежали отходы, чем разнообразнее, тем лучше.
сено на зиму, при хорошем кормлении зерном и отходами, можно рассчитывать 1 кг в день. У нас зимовки 165 дней. 165*1=165 килограмм сена нам хватает вполне.
овцы должны находиться круглый год под навесом. Нормы площади 1-1,5 на одну голову. Фронт кормления 30 сантиметров (подсказка, для навеса берите профлист б/у, это дешевле в три раза). В холодное время овцематки с ягнятами до 3-4х месяцев должны находиться в теплом помещении.
баранчиков сразу кастрируйте резинками.
важно. Ваши овцы всегда будут проходить акклиматизацию, им нужно будет привыкать к климату, выпасу и к условиям содержания.

Поэтому желательно основное стадо набирать из близлежащих мест. И при выборе поголовья не слушать, что рассказывает продавец, а смотреть непосредственно на саму отару и вы все поймете.

корма нужно запасать с осени. Это дешевле зачастую в два раза. Сено хранить под навесом, лучше под тем же что и овцы, меньше трудозатрат.
старайтесь все продумывать так, чтобы меньше работать.
слабых животных отбраковывать. Овцематок, если у них мало молока и не выкармливают потомство, тоже лучше убирать

4. Арифметика овцеводческого подворья.

При содержании 35 овцематок романовской породы вам будет необходимо 23 гектара выпасов (1,5 овцематок с потомством на один гектар) Выпасы лучше разделить на 5/7 частей и стравливать по очереди.

Движение стада:

Наша схема это 3 окота за два года. Овцематка 5 месяцев котная, через 3 месяца вновь подпускаем барана. Получаем цикл 8 месяцев. Три цикла 24 месяца. Разбиваете отары на 12 циклов (23/12=1,92) то есть ежемесячно у вас котится 2 овцематки. Ягнят держите с матками 4 месяца. В нашем случае, мы не считаем сколько штук на овцематке окот. Мы считаем только сколько от овцематки продано потомства и наш коэффициент на настоящее время 2,3 за один окот. 2,3 умножаем на три окота за два года, получается 6,9 делим на два, получается 3,45 ягнят в год на одну овцематку. Средние показатели живого веса молодняка в 12 месяцев при откорме. Баранчик 53 килограмма. Ярки 42 килограмма. Баранчиков можно продавать в 10 месяцев, ярок в 12 месяцев, чтобы они имели достаточный выход мяса 21 кг.

В отаре у вас будут находиться 35 овцематок. 120 молодняка разных возрастов, то есть порядка 155 голов. И те же 120 голов вы будете ежегодно продавать по достижении ими веса 42 кг, то есть мясом 21 кг.

Считаем:

120 * 21 * 600 оптовая цена = 1 512 000

Расходы:

Зерно

Овцематки 365 дн * 0,4 кг = 146 кг

35 штук * 146 кг = 5 110 кг

Молодняк примерно 54 килограмма на голову

120 штук * 54 = 6 480 кг

Итого зерно: 5 110 + 6 480 = 11 590

Сено:

Овцематки 165 дней * 1 кг = 165 кг

35 * 165 кг = 5 775

Молодняк примерно 60 кг на голову

120 *60 = 9 600

Итого сено: 5 775 + 9 600 = 15 375

Вет препараты: 100 рублей на одну голову в год

Общая стоимость расходов:

Зерно 11 590 * 9 = 104 310

Сено 15 375 * 7 = 107 625

Вет препараты 155 * 100 = 15 500

Соль 155 * 30 = 4 650

ИТОГО 232 085

ИТОГО РАСЧЕТ:

Приход – 1 512 000

Расход - 232 000

Доход - 1 280 000

Так и получается 100 000 в месяц

Относительно других пород

Мы занимаемся на данный момент пятью породами овец: Романовские, Лаконами, Суффолками, Эдильбаями и Гиссарами. Занимались и многими другими. На наш взгляд не существует плохих или хороших пород овец. Ведь все породы были выведены людьми, почему-то они это делали!? На самом деле каждая порода выведена для той или иной местности, для определенных хозяйственных нужд (шерсть, мясо) и для того или иного хозяйствования (отары, подворья) А самое главное, все зависит от хозяина, в чьих руках находятся эти животные!

В нынешней ситуации, при требованиях закупщиков веса туши до 21 кг., о чем я говорил выше. Другие породы в этом плане менее конкурентные. Вот например, наша вторая любимая порода Эдильбаи, в личных хозяйствах СССР добивались в отарах выхода 1,3 ягненка на одну овцематку. И тогда для частного подворья чтобы выйти на доход в 100 тысяч в месяц нужно держать порядка 150/200 овцематок и иметь 50/65 гектар выпасов.

В нашем случае Эдильбаев и Гиссаров держать выгодно, так как у нас есть откорм площади, где они к 12 месяцам на откорме. Делают порядка 60/70 килограмм живого месяца и своя переработка и сбыт по розничным магазинам.

СТАРЫЙ ТЕКСТ

На наш взгляд занятие овцеводством очень интересное и выгодное дело, а самое главное оно дает человеку независимость и свободу.

Для примера мы набросали короткий, но взвешенный и реалистичный бизнес план. В нем мы предусматривали:

Во первых: покупку кормов, а не заготовки их собственными силами, так как делают почти все фермеры на западе и это и это полезнее как для ухода за поголовьем, так и для хозяина.

Во вторых: продажу по самой реальной на рынке цене- это 100 рублей живим весом. Приедут и заберут.

В третьих: не два окота, а полный весенний окот и на зиму покрываем половину самых крепких овцематок. Это позволит не оставлять в зиму большого поголовья, сэкономить на корме и основное поголовье будет расти на выпасе. Желательно иметь одну корову.

Конечно со временем, с приобретением опыта и формированием хорошего стада и соответствующих помещений, можно и нужно перейти на два окота. Так как порода рассчитана на два окота.

На наш взгляд оптимальный, удобный размер стада от 50 до 70 овцематок. Здесь мы рассчитывали, что овцематки будут покрываться в 7 недель. По этому вопросу много споров. И наши овцеводы настаивают, что в ??? Можно начинать с 10 и через два года у вас будет 70 овцематок. Земли для выпасов у нас везде в основном хватает! Схема расчета 1 га на 10 овцематок с потомством.

Ниже приводим расчетные таблицы:

По движению стада
По расходу и ценам кормов
По выручке и прибыли

Вот мы изложили все реалистичные расчеты.

Давайте вместе и совершенствовать нашу романовскую породу овец, получая от этого моральное и материальное удовлетворение.

Нынешнее положение дел и стандарт работы.

На данный момент можно считать, что ферма полностью сформирована. Есть маточное стадо 350 овцематок, земля и коровы, а также все остальное. Переводим стадо на следующую форму окотов, назовем ее – летники 50%/ зимники 100% (то есть для летнего окота покрываем 50% овцематок, для зимнего окота покрываем 100% овцематок)

Основные понятия:

«Летники» - это молодняк окота (август-сентябрь), при покрытии маток в марте-апреле им предстоит зимовать с нами и к весне, апрелю, им будет 7 месяцев и они идут на выпас, на них будут уходить только комбикорм, поэтому их можно держать до сентября, когда им исполнится 12 месяцев и они дадут мясо где-то по 24 кг, а в продаже примерно 4800 р, у нас их будет 175*150%=262 шт.

«Зимники» - это ягнята, полученные в конце зимы февраль/март и к ноябрю будет 9 месяцев, они будут мясом 36 кг, а в продаже 3600, они фактически полностью живут на выпасе и комбикорме.

Выход молодняка считаем 150%, хотя стандарт по породе 170% (а в книге ….. 250%) на нашей практике 150% мы уже добились, у нас их будет 350*150%=525

Данная формула нам позволяет во первых: по полной воспользоваться нашими помещениями их перегружая, во вторых: использовать для окотов два раза в год только сильных маток или тех, от кого нужно получить потомство. Это позволит не уходить в зиму с большим поголовьем, а это и корма и лишняя работа.

Востребованность кормов. Параметры кормления.

Примечание: сено проще найти, пока людей, кто наши луга будут выкашивать и складировать сено, чтобы самим не возиться с техникой и организацией, а остальное докупать, найдя добросовестных поставщиков. Солому нам пока придется докупать, землю купим – своей хватит, урожай соломы 1,5 т на 1 га на еще надо 51 га, чтобы удовлетворить свои потребности.

Еще нужно подумать о кормовой свекле для скота, ее урожай где-то 20/25 тонн с га, а при расходе на овцу 2 кг в день, а еще коровы и т.д. Нам ее необходимо 180 т, это 9 га надо держать под свеклой.

Под ячмень для наших потребностей 80 т, при урожайности, как в этом году 80/2,7=30 га, а если как в мироторге 80/4,5=18 га.

Ячмень, чтобы не путать, считаю закупочные цены, а свой как будто продаем (расход на посев и уборку 65 га – 1.005.000 т.е. на 1 га 15.461 р. Урожайность 170т продано 170*8,5=1.454.000 т.е. прибыль с земли составила 440.000 т.е. 440.000/65=6.770 р. с 1 га)

Теперь считаем:

РАСХОДНАЯ ЧАСТЬ

1 Корма – 1 731 000

2 Хозрасходы – 650 000

и техника (на основание

этого года 50/60 тыс в мес)

3 Зарплата- 1 560 000

(по формуле 40/30/30/30=130 000 в месяц)

Итого расходы 3 941 000

ДОХОДНАЯ ЧАСТЬ

1. Овцы летники 262*24=6.288 кг.

Зимники 525*18=9.450 кг.

Итого баранина 15.738 кг. в год

15.738*200 р. кг. = 3.147.600

Продавать проще разместив на всех сельхоз порталах информацию круглогодично. Оптовиков много, самим с забоем заморачиваться не стоит, иногда есть смысл какой-то при продаже не менее 150 за кг. (каждый рубль при продаже мяса в нашем случае дает 15.700 рублей прибыли 205-75.000/210-150.000/215-225.000/220-300.000/225-375.000/230-450.000)

В принципе разница не значительная на таком объеме.

2. Земля нам уже дает + 440.000

3. Молоко: думаю нужно сбывать половину молока по минимальной цене 28 рублей. У нас 5 коров 5*5.500=27.5 в год, половина это 13,75 т., 13.750*28=385.000

Формула следующая бутылка 1,5 л., цена ее примерно 6р. 28*1,5=42+6=48 р.

Продаем по 50р. через киоск. В день нужно продать: 13.750/1,5/365=25 бутылок (37,7 л. молока)

Расходы	Доходы
1 Корм 1.731.000	1 Овцы 3.147.600
2 Хозрасходы 650.000	2 Земля 440.000
3 Зарплата 1.560.000	3 Молоко 385.000
3.941.000	3.972.000

1 га	10-57.350/12=4.779
2 га	20-114.700/12=9.558
3 га	30-172.050/12=14.337
4 га	40-229.400/12=19.116
5 га	50-286.750/12=23.895
6 га	60-344.100/12=29.630
7 га	70-401.450/12=35.365

Ответственные, вдумчивые и удачливые хозяйства могут увеличить эти показатели в двое с приобретением опыта и подбором поголовья.